Новая линия по производству сыров введена в эксплуатацию в ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод»
Новая линия по производству сыров введена в эксплуатацию в ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод»
02.03.2017 в 10:56 | Верхнедвинск

Новая линия позволит увеличить объем выпускаемой продукции на предприятии, ориентированном на экспорт. Данный показатель здесь достиг уже порядка 70%. 

Расширение производства запланировали в прошлом году, и уже в феврале 2017-го задумку удалось осуществить. Таким образом, мощность завода увеличена со 180 до 240 тонн переработки молока в сутки. 

Поставщик нового оборудования – австрийская фирма. Как и предыдущей  автоматизированной линии по производству сыров, благодаря которой была достигнута мощность 180 т переработки молока в сутки, а также налажен уникальный закрытый автоматизированный процесс изготовления сыра со строгим контролем качества на всей технологической цепочке – от приемки сырья до созревания конечного продукта. Оборудование прекрасно себя зарекомендовало, так что немудрено, что и в этот раз остановили свой выбор на Австрии. Наладку линии проводили специалисты из страны-производителя.

– Основными видами продукции, которая выпускается на данном оборудовании, являются сычужные сыры: с низкой температурой второго нагревания – сыры российской, голландской группы, с пропионовокислыми бактериями, и с высокой – «Пармезан классический» и «Асьяго», – рассказала главный технолог ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод» Наталья Кащаева.

Безупречное качество продукции под брендом «Ян Сыродел» принесло Верхнедвинскому маслосырзаводу успех на международной выставке «Продэкспо-2017».
С наградами – главный технолог предприятия Наталья Кащаева

Увеличение мощности предприятия позволит повысить объем производства. На сегодняшний день здесь выпускается более 20 видов сыров различной жирности, с наполнителями, а также сливочное масло, сухая сыворотка с разной степенью деминерализации и нанофильтрованная. То есть благодаря проведенной модернизации   организовано безотходное производство, и в этом направлении Верхне-двинский маслосырзавод был первопроходцем. Следуя за потребностями покупателей, начали выпускать сыры фасованные, тертые, копченые и плавленые. На сегодняшний день около 70% продукции экспортируется.

– Наш главный рынок – Российская Федерация. Мы ориентируемся не на отдельный регион, а на максимально широкий спектр рынка в целом. Для решения этой задачи заключили договоры с крупными дистрибьюторскими компаниями с многолетним опытом работы на российском сырном рынке и широкой сетью торговых партнеров по всей стране. Поэтому верхне-двинские сыры сегодня можно приобрести не только в Москве или Санкт-Петербурге, но и во многих городах от Калининграда до Владивостока, – отметила Наталья Григорьевна. – Также в 2016 году были осуществлены поставки продукции в Казахстан, Узбекистан, Кыргызстан и Украину.

О качестве изделий и признании на зарубежном рынке свидетельствуют результаты крупнейшей в России и Восточной Европе международной выставки «Прод-экспо-2017», которая прошла в феврале в Москве. Экологически чистые сыры и масло от ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод» завоевали три золотые и четыре серебряные медали. Золотых наград в народном конкурсе-дегустации «Лучший вкус – 2017» удостоены сыры «Монарх», «Верхнедвинский пряный» с приправой «Царская смесь» и  сладкосливочное шоколадное масло «Мумуля».

Руководство предприятия поздравляет сотрудников с успехом и выражает слова признательности за высокий профессионализм, творческий подход к делу, желание предложить покупателям как можно больше разнообразной продукции безупречного качества.

Витебские вести

482 просмотра 0 комментариев
Читайте также
Всего комментариев: 0
avatar
Популярное сегодня
Материалов за текущий период нет.
Последние комментарии
Считайте, что я и есть тот самый «начальник вертикаливласти», обещанный (на Совещании 09.03.2017) 1-ым лицом в государстве своим
избирателям для отработки новых форм взаимодействия.  Можете обозначать меня словом «П-резидент», подчёркиваятем самым, мою преднацеленность на создание П-резидентуры в лице авторов, произведения которых следуетрассматривать в качестве представляющих У НАС (здесь и сейчас) ту СИТУАЦИЮИЗ БУДУЩЕГО, которая непосредственно предшествует срабатыванию П-образного
датчика, более подробныесведения о котором Вам выдаст Гугл по заданию «сейсмістар».   Вы собрались на идеологически нейтрально именуемой площади«Имени Будущего» (условно), я поприветствовал Вас и задал Вам два вопроса.
1. Где находится главная #wwvv-площадка сетевой  дискуссии по приведшей НАС сюда проблеме?  2. Какой конкретно узел (или блок) в схемефункционирования ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЛАСТИ, на данном этапе больше иных
препятствует интерактивному продвижению ВАМИ СВОЕГО варианта решения этой
проблемы?
Если ответ ещё не готов, то, с Вашего позволения, я вернусь к исполнению своих
непосредственных обязанностей «вертикальщика», а после 18-00 (па Мінскаму)
присоединюсь к Вам в качестве гражданина, имеющего ряд претензий к государству,
и помогу Вам ответить на оба вопроса, озвученные мною от имени государства. У ВАС нет возражений? Тогда представьте себе, что после нескольких неудачныхпопыток получить ответы на оба вопроса, я решил пригласить ВАС на
пресс-конференцию, чтобы ответить на вопросы, откуда берётся моя П-резидентность
и как Вы можете её использовать. Для этого я указываю адрес пустого места в лентекомментариев – как бы эквивалент той самой «нейтральной площади» (зона
Фронтира), и предлагаю каждому, кто заявит свой вопрос в повестку (можно в виде
комментария), выбрать один из пяти СМАЙЛОВ, «лайкнув» по которому, вы проходите
аккредитацию в качестве представителя именно той из 5 категорий граждан, на
которую указывает выбранный Вами смайл, своим «выражением лица» со словами …https://www.facebook.com/Sobol.Michael/posts/10206454880529207?comment_id=10206848095519336&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R%22%7D&pnref=story При этом я ОСОБО ПОДЧЁККИВАЮ, что ВЕРОЯТНОСТЬ использованияГОСУДАРСВЕННЫМИ СЛУЖБАМИ этого ПУСТОГО МЕСТА в качестве ИНДИКАТОРА ГОТОВНОСТИ
ОППОЗИЦИИ к открытому, глубокому и всеобъемлющему ДИАЛОГУ со своим
идеологических противником – ГОСУДАРСТВОМ, растет пропорционально количеству
оппозиционных #wwvv-адресов, отмеченных этим текстом. НЕ ПОДЕЛИЛСЯ ЭТИМ ТЕКСТОМ – ТАК В ЧЕМ ЖЕ ТВОЯОППОЗИЦИОННОСТЬ ?(1*) #позорилидозор
Вход на сайт